Jean Josselin - Cuvée des Jean - Champagne Extra Brut

Issu de sélections de cuvées de Pinot Noir de plusieurs années, il s'agit d'un Champagne est puissant et généreux. Cité dans le Guide Hachette 2016 et récompensé d'une étoile dans celui de 2019, ce vin, qualifié de "très réussi", présente une robe or clair ainsi qu'un nez flatteur sur des notes d'aubépine, de pomme et de fraise compotée. Il se révèle en bouche comme un mélange de vivacité et de vinosité avec beaucoup de fruité ainsi qu'une finale aux notes de pêche de vigne.

Ce champagne a été le tout premier créé par Jean Josselin dans les années 50.
Depuis, chaque génération de Jean continue l’élaboration de ce vin 100% pinot noir issu de plusieurs récoltes. La rafle de raisin dessinée pour cette étiquette est une allégorie d’un arbre généalogique. Ce vin est comme un lien entre tous les membres de notre famille.

 🍷 La dégustation

👁️ La robe : Or clair

👃 Le nez : Notes d'aubépine, de pomme et de fraise compotée

👄 La bouche : Mélange de vivacité et de vinosité avec beaucoup de fruité ainsi qu'une finale aux notes de pêche de vigne

 🍽️ Accords Mets-Vins 

🫒 Apéritif

🍰 Desserts

Région : Champagne

Cépage : 100% Pinot noir

Alcool : 12,5%

Contenance : 750 ml