Domaine de l'Ecu - Muscadet Granite - Val de Loire

 ⭐ L'avis de Pauline

Le domaine a renoncé à tout artifice technologique en cave pour rompre avec le mouvement de standardisation des vins et préserver le lien unissant chacune des cuvées à un terroir et à un millésime. Certifié Demeter, Biodyvin et agriculture biologique, le domaine de l’Ecu prend soin de son terroir et de ses vignes pour vous proposer le meilleur du vin.

 🍷 La dégustation

👁️ La robe : Or blanc

👃 Le nez : Notes minérales prononcées, notes de pierre à fusil et de silex, notes d'agrumes, notes salines

👄 La bouche : Attaque nette et droite, bouche cristalline et empreinte d'une très grande pureté bouche élancée, grasse et complexe mêlant notes minérales et notes d'agrumes. Un vin doté d 'une grande allonge avec une persistance iodée.

🍽️ Accords Mets-Vins 

🫒 Apéritif

🐟 Sushis, sashimis de poisson blanc, bar et dorade

🦐 Tartare de langoustines

Région : Loire

Appellation : AOP Muscadet Sèvre et Maine

Cépage : Melon de Bourgogne

Alcool : 12%

Contenance : 750 ml