Domaine de l'Ecu - Muscadet Orthogneiss- Val de Loire

  ⭐ L'avis de Pauline

Le domaine a renoncé à tout artifice technologique en cave pour rompre avec le mouvement de standardisation des vins et préserver le lien unissant chacune des cuvées à un terroir et à un millésime. Certifié Demeter, Biodyvin et agriculture biologique, le domaine de l’Ecu prend soin de son terroir et de ses vignes pour vous proposer le meilleur du vin.

👁️ La robe : Or blanc, cristalline

👃 Le nez : Subtil et élégant sur les fruits exotiques et les agrumes, notes de fleurs blanches, d'épices, de cumin, de fruits secs, d'amande grillée et notes minérales iodées.

👄 La bouche : Attaque souple, bouche complexe et tendue avec un volume imposant. Finale imposante et salivante sur le pamplemousse rose et le noyau d’amande, notes salines prononcées.

 🍽️ Accords Mets-Vins 

🦐 Cuisine asiatique, crevettes, cassolette de petits-gris, huîtres chaudes et sabayon.

Région : Loire

Appellation : AOP Muscadet Sèvre et Maine

Cépage : Melon de Bourgogne

Alcool : 12%

Contenance : 750 ml