Domaine des Trouillères - Rosé Courant Alternatif - Côtes d'Auvergne - Rosé

 ⭐ L'avis de Pauline

Créé en 2014 à Caromb par passion, le Domaine de Piéblanc s'étend aujourd'hui sur 38 hectares répartis entre l'AOC Ventoux, Beaumes de Venise, Gigondas et Côtes-du-Rhône. Installé depuis 2022 à Gigondas, il dispose d'une grotte moderne et gravitaire.

Engagé en agriculture biologique, le domaine a obtenu la certification BIO avec le millésime 2020. En plus de ses vins, il produit également une huile d'olive issue de ses nombreux oliviers.

🍷 La dégustation

👁️ La robe : Une robe rose pâle, légèrement rosée

👃 Le nez : Son nez de fruits à notes exotiques

👄 La bouche : Sa bouche fraîche, minérale et fruitée fera de lui l'allié de vos moments festifs

  🍽️  Accords Mets-Vins 

Idéal avec le saumon de l’Allier, il se marie aussi très bien avec de la charcuterie.

  📝  Caractéristiques 

Région : Côtes d'Auvergne

Appellation : AOC Côtes d'Auvergne 

Cépage :  100% Gamay

Alcool : 13°C

Contenance :  750 ml