Domaine de Vénus - Côtes du Roussillon 2007- Côtes du Roussillon - Rouge

 ⭐ L'avis de Pauline

Laurent et Nathalie Abet cultivent leurs vignes avec amour et passion dans le respect du terroir. Le Domaine de Vénus est créé à la fin de l’année 2002 avec l’acquisition des premières parcelles. La totalité des vignes est convertie en agriculture biologique dans un souci constant de respect du terroir et d’amélioration de la qualité des vins. 

 🍷 La dégustation

👁️ La robe : Pourpre intense

👃 Le nez : Notes de baies noires (cassis, cerise)

👄 La bouche : Corsée, avec des tanins bien intégrés. Vin soyeux, équilibre de fraîcheur en fin de bouche

🍽️ Accords Mets-Vins 

🥩 Charcuteries, Viandes rouges, Viandes blanches

🧀 Apéritif

 📝 Caractéristiques 

Région : Roussillon

Appellation : AOP Côtes-du-Roussillon

Cépage : 60% de Grenache, 30% Syrah et 10% de Carignan 

Alcool : 14,5%

Contenance : 750 ml