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La Cave de Pauline

Domaine des Pierres Ecrites - Dilemme - Pétillant Naturel

Domaine des Pierres Ecrites - Dilemme - Pétillant Naturel

Prix habituel €20,90 EUR
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Dilemme - Pétillant Naturel
Domaine des Pierres Ecrites

⭐ L'avis de Pauline

Ce domaine déjà réputé de la région sous le nom de Flamant-Delétang, est reprit et renommé en 2016 par Coralie et Anthony, couple d'œnologues, qui ont fait leurs classes dans le Languedoc, Afrique du Sud et surtout dans la vallée du Rhône Nord chez des grands vignerons comme François Villard et Yves Cuilleron. Le gel de 2016 leur donne l'idée d'assembler des cépages comme le viognier et la syrah avec les cépages de la Loire, le chenin et le cabernet franc. Une grande idée pour créer un assemblage unique et bluffant.

Sans oublier les vins de leur terroir, des vins blancs de Montlouis d'une précision exemplaire, et des vins rouges riches et équilibrés, en bref un domaine à découvrir absolument ! 

 🍷 La dégustation

👁️ La robe : Jaune dorée, reflet clair, effervescence fine

👃 Le nez : Très ouvert sur les fruits exotiques, les fruits à chair blanche et avec des notes de fleurs et d'agrumes

👄 La bouche : Fraiche, élégante grâce à la bulle fine, une matière mûre tout en gardant de la fraicheur dû au chenin des terroirs frais du domaine


🍽️ Accords Mets-Vins 

🥩 Foie Gras

🧀 Apéritif

🎂 Dessert

 

📝 Caractéristiques 

Région : Vallée de la Loire

Cépage : 1/3 viognier et 2/3 chenin

Alcool : 12,5%

Contenance : 750 ml


 

Marque Eco-Responsable ♻️

🌱 100% éco-responsable : On aime notre planète et on veut contribuer à sa préservation. Alors tous nos matériaux sont 100% recyclés, nos p'tis vins sont Bio, Biodynamiques ou HVE.

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Comment bien déguster un vin ?

Nous avons élaboré pour vous, tous nos conseils pour bien déguster un vin. Pour les découvrir, rdv ici.

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Conseils d'utilisation ✅

L’abus de l’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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