La Cave de Pauline
Domaine Florent Thinon - Le Rouge - Vallée de la Loire - Rouge
Domaine Florent Thinon - Le Rouge - Vallée de la Loire - Rouge
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Complices de Loire - ST NICOLAS DE BOURGUEIL
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⭐ L'avis de Pauline Le domaine de Florent Thinon, situé dans l'appellation Côte Roannaise, couvre une superficie de 5 hectares. Toutes les vignes sont cultivées en biodynamie et sont certifiées en agriculture biologique. Florent Thinon se concentre sur la production de Gamay Saint Romain, un cépage emblématique de la région ! |
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🍷 La dégustation 👁️ La robe : Cerise 👃 Le nez : Le nez, floral, est légèrement fumé, avec des nuances de fruits rouges et noirs 👄 La bouche : La bouche, ronde et souple, est soulignée par des tannins fins menant à une finale épicée |
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🍽️ Accords Mets-Vins Poisson grillé, Charcuterie, Viandes blanches, Volailles, Fromages frais ou blancs |
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📝 Caractéristiques Région : Vallée de la Loire Appellation : Côte Roannaise Cépage : Gamay Contenance : 750 ml |
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