L'été est l'occasion idéale de déguster du vin en bonne compagne. La chaleur du soleil, la douce odeur du barbecue et le bruit des vagues, quoi de mieux pour vous créer de merveilleux souvenirs, que de découvrir des vins légers et fruités entre amis.
️Alors pour en profiter au maximum, voici les règles d'or pour savourer le vin pendant l'été en toute fraîcheur ! 🌴🥂
1. Optez pour des vins légers
'été, les températures sont souvent élevées, il est donc préférable de choisir des vins plus légers et rafraîchissants. Les vins blancs secs, les rosés et les vins mousseux sont d'excellentes options. Ils sont souvent plus légers en alcool et présentent des saveurs fruitées et acidulées qui se marient bien avec le climat estival.
2. Servez vos vins bien frais
Pour préserver la fraîcheur et la vivacité des vins blancs et rosés, servez-les frais (entre 8° et 12°).
Mettez-les au réfrigérateur pendant quelques heures avant de les servir, ou utilisez un seau à glace pour les refroidir rapidement.
Si vous servez du vin rouge, vous pouvez le rafraîchir légèrement en le plaçant au réfrigérateur pendant environ 15 minutes avant de le déguster.
3. Découvrez des vins locaux
L'été est le moment idéal pour découvrir les vins produits dans votre région ou dans la région où vous passez vos vacances. De nombreux vignobles organisent des dégustations, des visites et des événements spéciaux pendant la saison estivale.
Pour découvrir des vins 100% bio, choisissez La Cave de Pauline et organisez un atelier dégustation à domicile accompagné de vos amis.
4. Accompagnez vos vins de plats estivaux
Associez votre vin à des plats légers et estivaux. Les vins blancs se marient bien avec les fruits de mer, les salades, les poissons grillés et les fromages frais.
Quant aux rosés, ils s'accordent parfaitement avec les plats méditerranéens, tels que les salades de tomates, les légumes grillés et les plats à base de volaille.
Vous préférez le vin rouge ? Vous pouvez choisir de l'associer à des grillades ou à un bon barbecue.
5. Goûtez des cocktails à base de vin
Si vous recherchez une façon amusante de déguster du vin pendant l'été, essayez de préparer des cocktails de vin.
Par exemple, vous pouvez tester de concocter un Spritz (Prosecco, eau pétillante et oranges), une Sangria (vin rouge & agrumes) ou un Bellini (Prosecco & pêches blanches).
L'idéal pour déguster une boisson rafraîchissante au bord de l'eau.
6. Dégustez votre verre de vin en plein air
Les occasions de déguster un bon verre de vin se font nombreuses en été. Détendez-vous devant un bon livre ou au bord de l'eau lors d'un pique-nique en famille. Découvrez les doux arômes du vin lors d'un apéritif en terrasse ou autour d'un bon barbecue.
7. Testez des vins pétillants
Les vins naturels pétillants et les champagnes sont des options populaires pendant l'été. Leurs bulles rafraîchissantes et leurs saveurs vivifiantes en font des choix parfaits pour les occasions festives et les célébrations estivales. Vous pouvez les déguster seuls, en apéritif ou les associer avec des desserts fruités.
8. Restez hydraté
Lorsque vous dégustez du vin en été, il est important de rester hydraté. Buvez de l'eau entre les verres de vin pour éviter la déshydratation. Cela vous permettra également d'apprécier pleinement les saveurs du vin sans les altérer.