Domaine Patrick & Christophe Bonnefond - IGP Collines Rhodaniennes - Syrah 2023 - Vallée du Rhône - Rouge

⭐ L'avis de Pauline

Les frères vignerons Christophe et Patrick Bonnefond exploitent une dizaine d'hectares de vignes sur la Côte-Brune pour produire des Côte-Rôtie puissants et raffinés et quelques parcelles de Condrieu. Les frères ont repris le domaine familial Bonnefond pour l'agrandir et en faire l'une des références de l'appellation Côte-Rôtie. Les 6 hectares de production sont travaillés à la main sans mécanisation. De longs élevages en fûts permettent aux Côte-Rôtie du domaine Bonnefond de gagner en puissance et d'être réputés pour leur excellent potentiel de garde.

Très belle cuvée aromatique et équilibrée. Christophe et Patrick Bonnefond ont leur allier fraîcheur et puissance .

🍷La dégustation

👁️ La robe : Rubis clair

👃 Le nez : Epices , fruits noirs

👄 La bouche : Ce vin est fruité et bien équilibré avec une belle acidité et des tanins fondus. Belle puissance aromatique sur des arômes de fruits noirs et d'épices. 

 🍽️  Accords Mets-Vins 

Parfait sur une viande grillée ou bien sur des légumes grillés. 

📝Caractéristiques  

Région : Vallée du Rhône

Appellation : IGP Collines Rhodaniennes

Cépages : Syrah

Alcool : 13 %

Contenance : 750 ml