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La Cave de Pauline

Domaine Mas del Périé - Vin de France "À table" - Sud-Ouest - Rosé

Domaine Mas del Périé - Vin de France "À table" - Sud-Ouest - Rosé

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Domaine Mas del Périé - Vin de France "À table" - Rosé 

2022

 

 ⭐ L'avis de Pauline

Le rosé A Table du domaine Mas del Périé est très loin des rosés stéréotypés du sud de la France. Il arbore une couleur rose foncé intense qui le rend très curieux au premier abord. Cette couleur provient de l’assemblage de trois cépages locaux très utilisés dans l’élaboration de vins rouges. Il s’agit du Malbec, du Merlot et du Tannat. Le Malbec représentant bien évidemment la grande majorité de l’assemblage.

 

🍷 La dégustation

👁️ La robe : Rosé

👃 Le nez : Notes de framboise, de rose séchée, des touches de poivre de timut, de pamplemousse et de groseille. On découvre même de petites notes de garrigues qui apportent de la profondeur au vin

👄 La bouche : La bouche est fine, délicate et d’une incroyable fraîcheur

 

  🍽️ Accords Mets-Vins 

🥓 Charcuterie

🐟 Poissons

🥩 Viandes rouges et viandes blanches


  📝 Caractéristiques 

Région : Sud-Ouest

Appellation : Vin de France

Cépage : Malbec - Tannat - Merlot

Alcool : 13°C

Contenance : 750 ml


Marque Eco-Responsable ♻️

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L’abus de l’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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