La Cave de Pauline

Un Air de grillades

  • En solde
  • Prix régulier €49,99
  • 7 restant
Taxes incluses. Frais de port calculés à l'étape de paiement.


La Box parfaite pour le BBQ, à accompagner avec une viande grillée, planche de charcuterie, fromages. 
"Rester au chaud...
...Après le boulot...
...Et déguster l'apéro"

La Box évolue au grés des saisons et de nos trouvailles...

 

Domaine de Vénus - Origines
2019
AOP Côtes du Roussillon 


  • Laurent et Nathalie Abet cultivent leurs vignes avec amour et passion dans le respect du terroir.
  • Le Domaine de Vénus est créé à la fin de l’année 2002 avec l’acquisition des premières parcelles.
  • La totalité des vignes est converti en agriculture biologique dans un souci constant de respect du terroir et d’amélioration de la qualité des vins.
  • La cuvée Origines se veut gourmande et peu tannique.

 

 



Chateau de Piote- Cuvée des Potes
2018
Bordeaux 
Au Château de Piote, les vignes sont considérées comme un organisme vivant qui doit être le plus autonome possible, avec le minimum d’intrants. Certifié Biologique et Ecocert  (Europe) et agriculture biodynamique
  • Assemblage de Merlot et Cabernet Sauvignon.  Coloré, aux notes de fruits rouges mûrs et d’épices, en bouche, dense et charpenté
  • La Cuvée des Potes est faite pour le plaisir et la gourmandise, mais elle s'appuie sur un vin également sérieux, avec une trame charnue, sur le fruit, merci au merlot et sur une structure fraîche et croquante. Un vrai vin de soif à consommer entre amis ! 
  • Accords mets-vins : Parfait accord avec du gibier, un magret de canard en sauce ou des fromages de caractère


  


Domaine Combel la Serre- Pur Fruit du Causse
2020
AOP Cahors


  • Depuis 1901, le Château Combel la Serre est une propriété familiale qui se situe à 17 km de Cahors sur les plateaux de Cournou, à 300 mètres d’altitude. Dirigé par Jean-Pierre Ilbert et son fils Julien, le vignoble compte aujourd’hui 26 hectares de vignes, essentiellement plantées sur un sol argilo-calcaire. Il composé en grande majorité de Malbec, le cépage emblématique des vins de Cahors.

  • Soucieux de travailler dans le respect de la vigne, Julien et Jean-Pierre Ilbert entreprennent en 2013 de passer la propriété en bio, et de favoriser les sélections parcellaires afin de créer de nouvelles cuvées, plus en accord avec leurs différents terroirs. Les vins sont toujours vinifiés dans le même état d’esprit : recherche permanente de fruit et de fraîcheur pour créer des vins à la fois souples, aromatiquement complexes et soyeux.

  • Accords mets-vins : À vocation apéritive, Charcuteries, Viandes rouges, Viandes blanches, Volaille


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