Domaine de Piéblanc - Rosé Coccinelle - Vallée du Rhône - Rosé

 ⭐ L'avis de Pauline

Créé en 2014 à Caromb par passion, le Domaine de Piéblanc s'étend aujourd'hui sur 38 hectares répartis entre l'AOC Ventoux, Beaumes de Venise, Gigondas et Côtes-du-Rhône. Installé depuis 2022 à Gigondas, il dispose d'une grotte moderne et gravitaire.

Engagé en agriculture biologique, le domaine a obtenu la certification BIO avec le millésime 2020. En plus de ses vins, il produit également une huile d'olive issue de ses nombreux oliviers.

🍷 La dégustation

👁️ La robe : Une robe rose pâle

👃 Le nez : Nez éclatant sur la fraise, la pêche de vigne et la gelée de groseille

👄 La bouche : Bel équilibre en bouche avec de la fraîcheur et une finale saline

  🍽️  Accords Mets-Vins 

🥓 Couscous

🐟Poissons grillés

🍤 Paella aux fruits de mer

  📝  Caractéristiques 

Région : Vallée du Rhône

Appellation : AOC VENTOUX

Cépage : 80%  Cinsault 20% Grenache

Alcool : 13°C

Contenance :  750 ml