La Cave de Pauline
Domaine de Piéblanc Beaumes de Venise Les Hauts - 2022 - Rouge
Domaine de Piéblanc Beaumes de Venise Les Hauts - 2022 - Rouge
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Domaine de Piéblanc - Les Hauts
Beaumes de Venise
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⭐ L'avis de Pauline Les vignes en terrasses pour l'élaboration de ce vin rouge "LES HAUTS" du domaine de Pièblanc sont situées à Suzette dans le Vaucluse à quelques kilomètres des communes de Beaumes-de-Venise, Vacqueyras et Gigondas. Un élevage de 15 mois, pour partie en cuve inox, a permis à Matthieu PONSON de maîtriser l'évolution du vin et obtenir un boisé discret et élégant. |
| 🍷 La dégustation
👁️ La robe : La robe est d'un rouge-rubis soutenu avec des reflets violets 👃 Le nez : Au nez des arômes intenses de fruits noirs 👄 La bouche : Un vin rouge élégant et d'une grande amplitude. Sur des notes de fruits noirs confits et d'épices et une belle longueur |
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🍽️ Accords Mets-Vins 🥩 Côte de bœuf braisée, mais il peut aussi accompagner à merveille des ris de veau avec une sauce aux champignons. |
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📝 Caractéristiques Région : Vallée du Rhône Méridionale Appellation : Beaumes de Venise Cépage : Syrah, Grenache Alcool : 14,5% Contenance : 750 ml |
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