La Cave de Pauline
Domaine Delobel Touraine Sauvignon - Angle Droit - Vallée de la Loire - Blanc
Domaine Delobel Touraine Sauvignon - Angle Droit - Vallée de la Loire - Blanc
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⭐ L'avis de Pauline Une passion enivrante pour le vin mêlée à un profond attachement au travail de la terre... Il n'en fallait pas plus pour inciter Benjamin Delobel, jeune artisan-vigneron, à s'installer à son compte fin 2013. Sur ses 13 hectares de vignes, dont 85 % en Sauvignon Blanc, ce « Ch'ti vigneron » produit ainsi depuis 2014 des vins sous deux appellations : les AOC Touraine et Touraine-Oisly. Le reste de ses vignes est composé de 2,5 ha de Gamay et de Pineau d'Aunis, cépages rouges fruités. |
| 🍷 La dégustation
👁️ La robe : Jaune clair 👃 Le nez : Fin, tendu sur les agrumes, citron 👄 La bouche : Franche, légèrement saline |
| 🍽️ Accords Mets-Vins
🐟 Poissons grillés 🧀 Fromages de chèvre |
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📝 Caractéristiques Région : Loire Appellation : Touraine AOP Cépage : Sauvignon Alcool : 12% Contenance : 750 ml |
Marque Eco-Responsable ♻️
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Comment bien déguster un vin ?
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