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La Cave de Pauline

Domaine Mont de Marie Vin de France - Anathème - Blanc

Domaine Mont de Marie Vin de France - Anathème - Blanc

Prix habituel €29,90 EUR
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PROMO Épuisé
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Domaine Mont de Marie Vin de France 

Anathème

2022

 ⭐ L'avis de Pauline

Notre avis: Thierry Forestier a changé de vie en 2004, en devenant vigneron. C'est à Souvignargues, dans le Gard, entre Cévennes et Camargue, qu'il a trouve son bonheur. Aujourd'hui à la tête d'une douzaine d'hectares de vieilles vignes travaillées en biodynamie, avec en particulier de l'aramon, du carignan, du cinsault... Grâce à plusieurs micro-climats et l'influence de courants d'air froid, Thierry produit des vins tout en fraîcheur. Très peu interventionniste au chai, il bannit les intrants, y compris les sulfites. Anathème blanc est issu d'ugni blanc, viognier. Frais, fluide, équilibré, avec un très beau fruit, c'est un bien joli blanc du Sud...


 

 🍷 La dégustation

👁️ La robe : La robe est jaune aux reflets doré

👃 Le nez : Au nez des arômes pommes vertes et une longue finale iodée.

👄 La bouche : Un vin blanc élégant et fruité. Très belle finale iodée et saline. Un vin à découvrir absolument !

 

 🍽️  Accords Mets-Vins 

🥩 Légumes de saison, tarte aux poireaux.

 

  📝  Caractéristiques 

Région : Languedoc-Roussillon

Appellation : Vin de France

Cépage :  Ugni, Blanc Viognier

Alcool :  12,5%

Contenance :  750 ml

Marque Eco-Responsable ♻️

🌱 100% éco-responsable : On aime notre planète et on veut contribuer à sa préservation. Alors tous nos matériaux sont 100% recyclés, nos p'tis vins sont Bio, Biodynamiques ou HVE.

🌱 Livraison écolo : Vous êtes Parisien ? Nous vous livrons à vélo.

Comment bien déguster un vin ?

Nous avons élaboré pour vous, tous nos conseils pour bien déguster un vin. Pour les découvrir, rdv ici.

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Conseils d'utilisation ✅

L’abus de l’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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