La Cave de Pauline
Coffret Prestige - 3 vins d'exception
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Prix habituel
€165,90 EUR
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*photo non contractuelle, les vins proposés dans nos box évoluent au gré des saisons et de nos sélections.
La Box idéale pour les plus exigeants. Fêtez les grandes occasions avec prestige !
Retrouvez ci-dessous notre sélection de saison pour ce coffret :
Magélie- Champagne
Magélie
D'une belle couleur jaune dorée, ce Champagne se pare d'une mousse fine et crémeuse. Il est à la fois minéral, épicé, fleurs blanches et fruits rouges discrets La bouche est d'attaque presque souple tandis que l'évolution et la finale sont longues, soutenues et structurées.
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🍷 La dégustation 👁️ La robe : Jaune pâle 👃 Le nez : Frais avec des notes d'acacia et de pain grillé 👄 La bouche : Attaque marquée par la fraîcheur du Chardonnay. Le Pinot Noir assure un fruité flatteur et élégant avec une finale citronnée. Marqué par le Pinot noir, ce joli Champagne propose en effet une aromatique élégante évoluant sur des notes d'agrumes, de pain grillé et de brioche. La bouche est délicate, consensuelle et exprime un fruité d'une belle distinction 📝 Caractéristiques Région : Champagne Appellation : Champagne Cépage : Pinot Noir 90%, Chardonnay 10% Alcool : 12% Contenance : 750 ml Accords mets-vins : Un champagne qui sera parfait à l'apéritif ou bien en dessert. |
Domaine Des Ardoisières - Silice - Savoie - Blanc
2022
IGP Vin des Allobroges
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⭐ L'avis de Pauline Il s’agit d’un vin issu de vignes cultivées en agriculture biologique. Les vins sont élevés pendant 9 mois pour 2/3 en cuves et 1/3 barriques. |
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🍷 La dégustation
👁️ La robe : Jaune vif avec es reflets verts 👃 Le nez : Le nez dévoile des arômes de fruits blancs tels que la pêche blanche, d'agrumes accompagnés de subtiles notes florales et minérales 👄 La bouche : En bouche, le vin se révèle instantanément, porté par une acidité vivifiante. Il présente un charmant équilibre entre les nuances fruitées et minérales |
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🍽️ Accords Mets-Vins 🥩 Carpaccio de Saint-Jacques 🍤 Gambas sautées sauce aux agrumes |
| 📝 Caractéristiques
Région : Savoie Cépage : Jacquère Contenance : 750 ml |
Stéphane Ogier - Côte Rôtie Mon Village
2019
Côte-Rôtie - Rhône
La richesse du vignoble de Côte Rôtie naît de son incroyable mosaïque de terroirs. Au fil du temps, ma passion et mon travail sur l'expression individuelle des 17 lieux-dits du domaine, m'ont donné l'opportunité de révéler une vraie diversité entre toutes mes parcelles. Naturellement, j'ai pu définir une classification de climats séparant les "Villages", les "Grands", et les "Exceptionnels".
Les "Villages" ont la structure de sols identique aux "Grands", leur situation géographique leur donne une expression plus douce, tout en accentuant le caractère charmeur et élégant. Ce Côte Rôtie, approchable dans sa jeunesse, en est la plus pure expression.
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🍷 La dégustation 👁️ La robe : Rubis 👃 Le nez : Arômes de petits fruits rouges et noirs (cassis), de fleur, de menthe et de tapenade 👄 La bouche : Riche et juteuse 📝 Caractéristiques Région : Vallée du Rhône Appellation : Côte-Rôtie Cépage : 100% Syrah Alcool : 13% Contenance : 750 ml |
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