La Cave de Pauline
Coffret Invitation au Voyage - 3 vins
Coffret Invitation au Voyage - 3 vins
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*photo non contractuelle, les vins proposés dans nos box évoluent au gré des saisons et de nos sélections.
La Box parfaite pour être dépaysé le temps d'un dîner. De l'apéritif, au plat, jusqu'au dessert chocolaté laissez-vous tenter !
"Laisse aller ton imagination... Tente des associations... Et profite des sensations"
Retrouvez ci-dessous notre sélection de saison pour ce coffret :
Complices de Calanques Coteaux d’Aix en Provence Rosé 2022 : découvrir ⬇️
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⭐ L'avis de Pauline Les Complices des Calanques est le fruit de l’association entre Complices de Loire, créateur de cuvées de haute qualité basé dans la Vallée de Loire, et BBF Wine Solutions, entreprise de distribution de grands vins qui a fait de la Provence sa spécialité depuis plusieurs années. BBF a souhaité associer Complices de Loire à ce projet afin que ces derniers apportent tout leur savoir-faire vigneron. BBF de son côté arpente depuis plusieurs années les routes du vignoble provençal dans une perpétuelle recherche de vins provenant des plus beaux terroirs. Cette association a pour unique but d’offrir le meilleur du terroir provençal, comme Complices de Loire a su le faire dans la Vallée de la Loire. |
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🍷 La dégustation 👁️ La robe : Belle couleur rose pâle, brillante, évoquant beaucoup de fraîcheur 👃 Le nez : Ce sont les fruits rouges et blancs qui dominent (framboise, pêche, poire, fraise). Une pointe d’agrumes vient rehausser le tout, apportant un côté tonique 👄 La bouche : La bouche est fine, gourmande, bien équilibrée, sur des flaveurs de fruits frais et juteux. Belle finale fraîche et désaltérante |
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🍽️ Accords Mets-Vins 🫒 Apéritif 🐟 Risotto aux noix de Saint-Jacques 🦐 Tartare de saumon à l'aneth |
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📝 Caractéristiques Région : Provence Appellation : Coteaux d’Aix-en-Provence AOP Cépage : 75% Grenache - 15% Cabernet-Sauvignon - 10% Syrah Contenance : 750 ml |
Domaine de l'Ecu - Muscadet Classic - Val de Loire 2020 : découvrir ⬇️
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⭐ L'avis de Pauline Le domaine a renoncé à tout artifice technologique en cave pour rompre avec le mouvement de standardisation des vins et préserver le lien unissant chacune des cuvées à un terroir et à un millésime. Certifié Demeter, Biodyvin et agriculture biologique, le domaine de l’Ecu prend soin de son terroir et de ses vignes pour vous proposer le meilleur du vin. Ce Muscadet est élaboré et vinifié pour être apprécié dans sa jeunesse, « sur le fruit ». |
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🍷 La dégustation 👁️ La robe : Jaune paille, cristalline 👃 Le nez : Notes fumées sur fond d'agrumes et fleurs blanches, fines notes d'encaustique 👄 La bouche : Tapissante, beau volume, tension, fraîcheur qui ne saurait déplaire aux amateurs de Muscadet |
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🍽️ Accords Mets-Vins 🫒 Apéritif 🐟 Poisson gras (type maquereau, sardine ou saumon) 🦐 Plateau de fruits de mer |
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📝 Caractéristiques Région : Loire Appellation : AOP Muscadet Sèvre et Maine Cépage : Melon de Bourgogne Alcool : 12% Contenance : 750 ml |
Complices de Loire - Vin de France - Pinot Noir Les Collines Rouges 2021 : découvrir ⬇️
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⭐ L'avis de Pauline Unissant leurs forces pour le meilleur, François-Xavier Barc et Gérald Vallée forment un duo qui se distingue dans le panorama ligérien. Ils ont donné naissance à une perspective novatrice sur le vin, marquée par une exigence et une rigueur omniprésentes. Guidés par une inspiration bien fondée, ces deux dénicheurs de raisins créent des cuvées d'une beauté saisissante, à la fois gracieuses et délicieusement gourmandes. Leur approche permet à un large public de découvrir les vins de la Loire sans grever son budget. |
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🍷 La dégustation 👁️ La robe : Rouge claire, brillante 👃 Le nez : Notes de fruits rouges et noirs, groseille 👄 La bouche : Croquante, délicate et fruitée rappelant les saveurs de framboises acidulées. Bouche légère |
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🍽️ Accords Mets-Vins 🥩 Viandes rouges ou blanches, charcuterie 🫒 Apéritif |
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📝 Caractéristiques Région : Vallée de la Loire Appellation : Vin de France Cépage : Pinot Noir Contenance : 750 ml |
Marque Eco-Responsable ♻️
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Comment bien déguster un vin ?
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Nous avons élaboré pour vous, tous nos conseils pour bien déguster un vin. Pour les découvrir, rdv ici.
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Conseils d'utilisation ✅
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